Poner las alubias en remojo durante toda la noche.
Escurrirlas, e incorporarlas en la cazuela. Añadir cebolla, unos ajos, una hoja de laurel, un poco de pimentón, unas hebras de azafrán, un chorrito de aceite de oliva, sal y el compango asturiano.
A continuacion, cubrirlas con un poco de agua y dejarlas cocer en la crockpot, a baja, durante 7 horas.
En olla a presión, cocer durante 20 minutos, desde que se inicie la salida del vapor.
Escurrirlas, e incorporarlas en la cazuela. Añadir cebolla, unos ajos, una hoja de laurel, un poco de pimentón, unas hebras de azafrán, un chorrito de aceite de oliva, sal y el compango asturiano.
A continuacion, cubrirlas con un poco de agua y dejarlas cocer en la crockpot, a baja, durante 7 horas.
En olla a presión, cocer durante 20 minutos, desde que se inicie la salida del vapor.
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