Para la elaboración de la salsa (marinada), majamos en el mortero 6 dientes de ajo, sal, 2 cucharadas de pimentón, 1 ó 2 guindillas, 50 ml vino blanco, 50 ml vinagre, 50 ml aceite de oliva, tomillo al gusto, romero al gusto y laurel.
Ponemos el conejo troceado, y previamente marcado en la sarten, a macerar durante toda la noche.
Pasado el tiempo de maceración lo incorporamos a la Crock Pot y lo dejamos cocinar durante tres horas, en temperatura alta.
Ponemos el conejo troceado, y previamente marcado en la sarten, a macerar durante toda la noche.
Pasado el tiempo de maceración lo incorporamos a la Crock Pot y lo dejamos cocinar durante tres horas, en temperatura alta.
