Los ingredientes de la masa son 50 gramos de harina de maíz, 200 gramos de harina de trigo, una pizca de sal y agua en la mitad de volumen que la harina. Se amasa todo bien hasta que no se pegue en las manos y se deja que fermente por dos veces. Luego se estira la masa y se le añaden los ingredientes al gusto. Se mete al horno precalentado a 250 grados durante 12-15 minutos.
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