Cortamos el tomate en lonchas lo más finas que podamos. Añadimos sal, ajo en polvo, orégano, unas gotas de vinagre y aceite de oliva. Por último, añadimos escamas de queso parmesano.
martes, 26 de octubre de 2021
martes, 12 de octubre de 2021
LASAÑA
Se hidratan las placas según las indicaciones del fabricante.
Mientras tanto, se prepara el relleno, en este caso, de carne picada con salsa de tomate y aderezada como más nos guste. Además también preparamos una bechamel ligera.
Una vez hidratadas las placas, las vamos colocando en una fuente y alternamos capas de pasta y del relleno, para finalizar con una última capa de pasta, que cubriremos con bechamel, y sobre ésta pondremos una generosa capa de queso rallado para gratinar.
Por último, introducimos en el horno a 180 grados, hasta que la capa de queso se vaya gratinando.
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