jueves, 10 de agosto de 2017

TARATOR (Sopa fría de yogur y pepino)




Los ingredientes son: 3 yogures griegos naturales sin azúcar, 300 ml de agua, 300 gramos de pepino,  2 dientes de ajo,  30 gramos de nueces, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, eneldo fresco, pimienta y sal.
Se mezclan todos los ingredientes en una batidora, dándole la intensidad de molido que deseemos. 
Importante servir muy frío.
 Se puede servir acompañado de daditos de pepino y trozos de nueces.

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