COJONDONGO

Se pica en cuadraditos pequeños, tomate, pimiento, cebolla y pan. Se aliña con aceite, vinagre y sal a gusto y se añade agua fría.

CACHOPO CON ROQUEFORT

Sobre un filete de ternera extendemos jamón y queso roquefort. Después cerramos y rebozamos en huevo y pan rallado y lo freímos en aceite bien caliente, hasta que quede bien dorado. 

MIGAS EXTREMEÑAS

Los ingredientes: ajos laminados, beicon o tocino en tiras, chorizo en cuadraditos, pimiento choricero o ñoras y por supuesto migas.

Se echan los ajos en una buena cantidad de aceite de oliva y antes de que se doren se incorpora el beicon, el chorizo y los pimientos. Una vez un poco cocinados se incorporan las migas y se comienzan a remover de abajo a arriba, añadiéndoles pimentón al gusto y remojándolas de vez en cuando y sin dejar de mover hasta que se vayan cocinando.

FRANGO NA CHURRASCO

PANINIS CASA DI MAMMA "MARISA"

HUEVOS CASA "Marisa"

Para elaborar estos huevos tenéis que contactar con Marisa y ella os dirá los ingredientes que les pone. A mí solo me dijo que les pone "cariño"

NOTA: No hace falta ir a casa Lucio. 

Y si le añades chorizo, no te cuento.