domingo, 1 de octubre de 2023

PORRAS


100 gramos de harina de fuerza, 4 gramos de levadura, 2,5 gramos de sal y agua.
Mezclamos todo hasta que quede una masa ligera, pero no muy líquida.
Freir en abundante aceite cuando alcance una temperatura mínima de 180 grados.
Una vez doradas, sacar y escurrir en papel absorbente.