Para la masa:
500 gr harina
250 cl de cerveza
10 gr sal
150 ml aceite del sofrito.
Para el relleno:
Se sofríe cebolla, pimiento verde y rojo y tomate rallado.
A este sofrito se le añade atún en aceite, desmenuzado y bien escurrido y dos huevos cocidos bien picados.
Elaboración:
Se divide la masa en dos partes, una para la base y otra para la tapa y se procede a rellenar y tapar. Se pinta de huevo batido y se hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 30-35 minutos.
