Proceder a cocer huevos de codorniz.
Mientras tanto sazonar la carne picada al gusto y una vez preparada y pelados los huevos, proceder a envolver los mismos con la carne y rebozar las porciones en huevo y pan rallado y proceder a freír.
Se pueden acompañar con la salsa que más nos guste o con una ensalada como guarnición.
